ササミのエビチリ風炒め

何だかパソコンの画面がめちゃくちゃでっかくなってるのですが…何故？どこか触っちゃったのでしょうか？戻し方がわからないのでそのままでいきますが、文字がすんごく大きくて老眼にはありがたいです。

さて、今日の夕飯は確かクックパッドか何かで作り方をメモして作るようになった、ササミのエビチリ風炒めを作りました。

私は料理はあまり得意ではなく、人様にお出ししたりなどはしたくないタイプなのですが、流石に家族にはそりゃ無理だってことで、家族には食べてもらっているし、少し取り分けておいて、次の日のお弁当に入れたりしていました。

娘が高校生になったある日、娘の友達にこのササミを一切れあげたら「美味しい」って言ってたよと聞いてびっくり半分、嬉しさ半分、でも社交辞令だろうと思いつつ時々お弁当に入れていたところ、どうやら毎回食べてくれていたらしく、何だかとっても心があったまる思いでした。

娘の高校の卒業式の日に、そのお友達に会うことができてお礼を言うことができました。とても礼儀正しくて可愛いお嬢さんでした。

料理の苦手なおばちゃんに良い思い出をくれて本当に感謝です。